Dagens middag: Laksetaco!

Jeg brukte til 4 porsjoner:
smør
vann
1 løk
1 pose tacokrydder
1 glass tacosaus
1 boks røde bønner
1 paprika
1 halv boks knuste tomater
1 halv avocado
1 hjemmemarinert laksefilet i terninger (oppskrift under)
hjemmelaget tacodressing. (oppskrift under)
( + Tacolefser om man ikke kjører lavkarbo)

Slik gjorde jeg: Stekte løk, paprika og tacokrydder til løken er myk. Tilsatte et glass vann og tacosaus, tomater og bønner mens jeg rørte forsiktig. Tilsatte laksen og skrudde ned varmen mens jeg lot det småkoke en stund. Serverte med avocado og hjemmelaget tacodressing.


Tok på lite for bildets skyld, fikk for meg at det skulle bli penere da!

Marinade til laksen: Saften av en halv lime, noen spiseskjeer olje og en pose tacokrydder blandes i en skål. Legg lakseterningene oppi og la det stå i kjøleskapet noen timer. Kan være greit å dekke med plastikk for å slippe lukt på den andre maten.

Hjemmelaget tacodressing: 1 dl rømme, to spiseskjeer chilpulver, 4 spiseskjeer tacokrydder, et halvt glass tacosaus

6 kommentarer

lissitissi

18.nov.2010 kl.13:44

Nam, dette hørtes godt ut!

fameliciouz

18.nov.2010 kl.13:54

yummy,.. .)

Therese

18.nov.2010 kl.13:58

åh, det høres skikkelig godt ut, og jeg har skikkelig lyst til å prøve det ut!

Henriette

18.nov.2010 kl.14:12

oh. det hørtes godt ut, må prøves en gang!

Stine

18.nov.2010 kl.14:41

Hørtes godt ut, nam! :)

ha en flott dag

Amalie

18.nov.2010 kl.20:43

høres godt ut :)

Skriv en ny kommentar

Cecilie Mikalsen

Cecilie Mikalsen

19, Hamar

Stort sett glad og snill, om jeg får det som jeg vil. Førskolelærerstudent by day, superhelt by night! Tøffeste superhelten du noen gang vil høre om. Ombestemmer meg like ofte som andre bytter sokker. Vimsete, distré og impulsiv når jeg føler for det. BlogglistenNorske blogger bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits